Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra (325°F).
Mosd meg és szárítsd meg az almákat. Szeleteld őket vékony karikákra.
Egy tálban keverd össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót.
Add hozzá a tojást, a tejet és a puha vajat.
Gyúrd a tésztát 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
Helyezd a tésztát egy olajozott tálba, fedd le egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
Lisztezd meg a munkafelületet. Nyújtsd ki a tésztát kb. 3 mm vastag téglalappá.
Rendezd el az almaszeleteket a tésztán.
Tekerd fel szorosan a tésztát.
Vágd a tekercset kb. 2 cm vastag szeletekre.
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben vagy fritőzben.
Süsd a fánkokat 2-3 percig oldalanként, amíg aranybarnák nem lesznek.
Csepegtesd le a fánkokat papírtörlőn.
Szórd meg porcukorral vagy fahéjjal.
Tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Tippek
Folytatás a következő oldalon
