Töltelék:
kész mákos töltelék (nálam aszalt gyümölcsökkel, 850 g-os konzerv)
– természetesen készíthető házilag is (a receptet a bejegyzés alatti kommentben adom meg).
Elkészítés
A langyos tejhez (nem lehet hideg és nem lehet forró!) morzsold bele az élesztőt, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és 2 evőkanál lisztet. Alaposan keverd össze, majd hagyd felfutni kb. 15 percig.
Ezután a megkelt kovászhoz add hozzá a többi hozzávalót: a sóval elkevert lisztet, a felvert tojássárgáját, az olvasztott és kihűtött vajat, az olajat és az alkoholt. Kézzel dolgozd ki a tésztát, amíg sima lesz és elválik a kéztől. Ha túl ragad, adj hozzá még egy kevés lisztet.
Takard le, és hagyd kelni kb. 30 percig – a képen is látszik, milyen szépen megemelkedik.
A megkelt tésztát oszd két részre. Lisztezett deszkán nyújtsd ki mindkét részt, majd egyenletesen kend meg a mákos töltelékkel. Ezután tekerd fel рулád alakban, a végeket akár kissé be is hajthatod a bejgli alá.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
