Elkészítés
A megtisztított sárgarépát felkarikázom, majd egy nagyobb lábasba teszem. Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és közepes lángon puhára főzöm. Amikor teljesen megpuhult, botmixerrel krémesre turmixolom.
A pürét visszateszem a tűzre, hozzáadom a frissen facsart narancs- és citromlevet, a cukrot, a fahéjat és a gyömbért. Alaposan elkeverem, majd kb. 15 perc alatt, folyamatos keverés mellett sűrűre főzöm.
Amikor elérte a lekvár állagot, forrón sterilizált üvegekbe töltöm, lezárom, majd fejre állítás nélkül, szárazdunsztban hagyom pihenni egy teljes napig. Másnap mehet is a kamrapolcra.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
