A recept könnyen megduplázható, megháromszorozható vagy felezhető.
Tárolási információk
A maradék krumplipüré légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben akár 3 napig is tárolható. Újramelegítéshez tegye egy lábasba, és tegye alacsony lángra, adjon hozzá egy kevés tejet a nedvesség megőrzése és a krémes állag fenntartása érdekében. Mikrohullámú sütőben is melegítheti, időnként megkeverve. Újramelegítéskor egy kevés tej vagy vaj szükséges lehet a krémes állag visszaállításához.
Fagyasztáshoz hagyd teljesen kihűlni a burgonyát, majd tedd át légmentesen záródó edénybe vagy fagyasztózacskóba, és fagyaszd le legfeljebb egy hónapig. Olvaszd fel a hűtőszekrényben, majd melegítsd újra mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen, adj hozzá egy kevés tejet a krémesség visszaállításához.
Készítse elő a burgonyapürét előre
Ez a recept könnyen elkészíthető előre. Kövesd az alábbi receptkártyán található utasításokat. Tedd át a kihűlt burgonyát egy tálba vagy sütőben és mikrohullámú sütőben használható edénybe, és fedd le szorosan.
Egy órával a burgonyát újramelegítés előtt vedd ki a hűtőszekrényből.
Sütőben való újramelegítés:
Fedjük le az edényt alufóliával, és süssük 175°C-on körülbelül 30 percig, vagy amíg teljesen át nem melegszik. Időnkénti megkeverés segít gyorsabban felmelegedni.
Mikrohullámú sütőben való újramelegítés:
Fedjük le, és melegítsük újra 50%-os teljesítményen 60 másodperces időközönként, közben megkeverve. Ha a burgonya túl vastag, keverjünk hozzá meleg tejet.
Lassú főzőben való újramelegítés:
Tegyük át egy lassú főzőbe, és kapcsoljuk alacsony fokozatra. A lassú főző méretétől függően ez 2-3 órát is igénybe vehet. Időnként meg kell keverni, és több meleg tejet kell hozzáadni, ha a burgonyapüré túl sűrű. Szükséges
eszközök
: Zöldségsúroló kefe | Burgonyahámozógép | Burgonyatörő
Tápérték
: 263 kcal | Szénhidrát: 25 g | Fehérje: 6 g | Zsír: 17 g | Telített zsír: 10 g | Koleszterin: 48 mg | Nátrium: 133 mg | Kálium: 818 mg | Rost: 5 g | Cukor: 1 g | A-vitamin: 550 NE | C-vitamin: 22 mg | Kalcium: 89 mg | Vas: 6 mg
