Tekerjük fel és rétegezzük meg cukorral:
Miután a tészta megkelt, szórjuk meg vékonyan liszttel a munkafelületet, hogy ne ragadjon le. Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 1 cm vastag téglalappá.
A tészta felületének felét bőségesen szórjuk meg cukorral. Hajtsuk hosszában félbe a tésztát (a cukrozatlan felével lefelé), majd nyújtsuk ki újra téglalap alakúra.
Ismételjük meg ezt a folyamatot még kétszer: szórjuk meg újra cukorral, hajtsuk össze, majd nyújtsuk ki, így több réteg tésztát és cukrot hozunk létre.
Vágjuk ki a tésztát:
Miután a hajtogatással végeztünk, szórd meg a felületet a maradék cukorral. Egy késsel vagy pogácsaszaggatóval vágd a tésztát apró darabokra vagy egyenlő részekre, például négyzetekre vagy háromszögekre.
A kivágott darabokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, ügyelve arra, hogy minden egyes sütemény között legyen egy kis hely, hogy sütés közben kitágulhassanak.
Sütés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Süsd a sütiket 18-20 percig, vagy amíg a széleik enyhén aranybarnák nem lesznek, de a közepük még puha.
Még finomabb hatásért szórj egy kevés cukrot a sütik tetejére sütés előtt.
Hagyd kihűlni, és tálald.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
