A palacsinta az egyik legnépszerűbb reggeli étel, egy puha és laktató csemege, amely azonnal feldobja a hangulatot. De mitől lesz egy palacsinta igazán különleges? A válasz egyszerű: az állag. A puha palacsinta igazi csemege, és a tökéletes könnyű és légies állag eléréséhez a hozzávalók megfelelő egyensúlyára és néhány trükkre van szükség az elkészítés során. Ebben a cikkben eláruljuk, hogyan készítheted el a legpihentesebb palacsintát , amit valaha kóstoltál, egy titkos tésztával, amely mindent megváltoztat.
A megfelelő hozzávalók a puha palacsintához
Ahhoz, hogy igazán puha palacsintákat kapj, elengedhetetlen a hozzávalók kiválasztása. A liszt és a sütőpor nem elég: íme, amire szükséged van a tökéletes palacsintához:
- 250 g 00-ás liszt
- 2 tojás (lehetőleg szobahőmérsékletű)
- 200 ml tej (laktózmentes változathoz növényi tejet is használhat)
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát )
- 1 csipet só
- 2 evőkanál olvasztott vaj vagy magolaj
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális, egy extra aromaért)
Hirdetés For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
