A koreai barátom mutatta meg ezt a receptet, és igazán szemet gyönyörködtető! Nem gondoltam volna, hogy ilyen finom tud lenni!

Ouadie Rhabbouron
Néha egy megnyugtató, kiadós csemege is elég ahhoz, hogy a család összegyűljön egy asztal körül egy kis mókára. Ilyenkor jönnek képbe ezek a serpenyőben sült koreai zöldséges palacsinták, más néven yachaejeon. Korea szívéből származó palacsinták finom módja annak, hogy a gyerekek megismerkedjenek a zöldségekkel, és köretként vagy tápláló nassolnivalóként szolgálnak, amely ugyanolyan finom, mint amennyire egészséges. Tökéletes előételek a következő családi estére, és nagyszerű beszélgetésindítók a különböző kultúrákról és ízekről. Párosítsd
ezeket az aranyló finomságokat egy könnyű szójaszósszal vagy egy pikáns szójaszószos mártogatóssal, ecettel, egy kevés szezámolajjal és egy csipetnyi szezámmaggal. Azoknak, akik szeretik a csípősséget, egy kis kanál Sriracha vagy Gochujang kielégítő csípősséget biztosít. Egy friss uborkasaláta vagy kimchi teljes értékű étellé teheti a palacsintákat.

Adagok: Kb. 4 nagy vagy 8 kisebb palacsinta, 4-6 személyre elegendő köretként vagy uzsonnára.
Hozzávalók
– 2 csésze finomliszt
– 1 1/2 csésze víz
– 1 felvert tojás
– 2 csésze vegyes zöldség (paprika, sárgarépa, cukkini és apróra vágott újhagyma is jó)
– só ízlés szerint

– 1-2 gerezd fokhagyma, apróra vágva (elhagyható)
– növényi olaj a sütéshez
– szójaszósz a
mártogatáshoz

 

folytatás a következő oldalon

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

Next »»