HOZZÁVALÓK
150 ml (1/2 csésze + 2 evőkanál) víz
60 g (1/4 csésze) vaj
3 tojás
110 g (1 csésze) liszt
25 g (2 evőkanál) reszelt parmezán sajt
60 g (1/4 csésze) reszelt mozzarella sajt
4 g (1 evőkanál) friss petrezselyem
6 g (1 teáskanál) só
1/2 teáskanál fekete bors
ELKÉSZÍTÉS
Olvasszuk fel a vajat egy lábasban közepes lángon, adjuk hozzá a vizet, majd ízesítsük sóval és borssal.
Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a lisztet. Főzzük 3 percig, folyamatos keverés mellett. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden hozzáadás után kézi mixerrel verjük fel, amíg a tojások be nem épülnek, és a tészta krémes nem lesz.
FOLYTATÁS A 2. OLDALON
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
