2 szelet sertésborda
1 csésze méz
1 csésze kedvenc barbecue szósz
2 evőkanál almaecet
1 evőkanál szójaszósz 1 teáskanál fokhagymapor
1
teáskanál vöröshagymapor
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 150°C-ra.
Távolítsuk el a hártyát a bordák hátuljáról, és ízesítsük sóval és borssal.
Egy tálban keverjük össze a mézet, a barbecue szószt, az almaecetet, a szójaszószt, a fokhagymaport és a vöröshagymaport.
Helyezzük a bordákat egy alufóliával bélelt tepsire, és kenjük meg bőségesen a mézes barbecue szósz keverékével.
Fedjük le a bordákat egy másik alufóliával, és süssük előmelegített sütőben 2,5-3 órán át, vagy amíg a hús megpuhul és leválik a csontról.
Távolítsuk el a fóliát, és növeljük a sütő hőmérsékletét 200°C-ra. Kenjük meg a sertésbordákat a szósszal, és süssük tovább 10-15 percig, vagy amíg a máz karamellizálódik és ragacsos nem lesz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
