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Palacsinta américains moelleux au sirop d'érable – Parfaits pour les dimanches paresseux !
Rien ne vaut une pile de pancakes américains chauds et moelleux, généreusement arrosés de sirop d'érable doré . Plus épais et plus tendres que nos pancakes classiciques, ils sont parfaits pour un dimanche matin tranquille. Accompagnés de fruits frais, d'une noisette de beurre et de ce sirop si particulier, ils forment un petit-déjeuner qui est un pur délice.
Hozzávalók (töltsön 10 kis palacsintát)
- 200 g liszt
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 csésze tetejű
- 300 ml tej
- 2 œuf
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale (ou de beurre fondu)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- Sirop d'érable (szolgálásra)
- Une noix de beurre (pour la poêle et sur le dessus)
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Előkészítési módszer
Mélangez les ingrédients secs
. Tamisez la farine dans un bol. Ajoutez la levure chimique, le sucre et le sel et mélangez bien.
Ajoutez les ingrédients liquides.
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Versez ce mélange dans les ingrédients secs.
Préparation de la pâte :
Mélangez brièvement tous les ingrédients au fouet ou à la fourchette. La pâte doit rester légèrement grumeleuse ; ne la mélangez pas trop, car les crêpes seraient alors plus dures.
Faites chauffer une poêle
à feu moyen avec un peu de beurre. Versez une louche de pâte dans la poêle et laissez-la s'étaler légèrement pour korábbi une crêpe épaisse. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté , jusqu'à ce que des bulles apparaissent et que les deux côtés soient bien dorés.
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Presentation :
Servez chaud, disposés en pile, avec une noisette de beurre et un généreux filet de sirop d'érable . Pour une touche festive supplémentaire, ajoutez des baies , une banane ou une pincée de cannelle.
Felkészülési idők
- Előkészítés: 10 perc
- Sütési idő: 15 perc
- Teljes időtartam: 25 perc
Tanács
Vous pouvez aussi congeler les crêpes et les réchauffer au grile-pain ! Pratique pour les matins pressés.
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