🍲Slumgullion recept

Készítmény

1. Pirítsd meg a húst és a zöldségeket

Egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a darált marhahúst. Sózzuk és borsozzuk. Addig főzzük, amíg a hús szépen megpirul, a zöldségek pedig megpuhulnak. Keverjük hozzá a fokhagymát, és főzzük további 30 másodpercig.

2. Készítse el a szószt

Add hozzá a marhahúslevest, a paradicsomszószt, az apróra vágott paradicsomot, a worcestershire szószt, az olasz fűszerkeveréket, a babérlevelet és a paprikát. Ízesítsd enyhén sóval és borssal. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt. Fedő alatt főzd 15-20 percig, hogy az ízek összeérjenek.

3. Főzd meg a tésztát

Keverjük hozzá a száraz makarónit. Növeljük kissé a hőt, és főzzük 10-12 percig, időnként megkeverve, amíg a tészta „al dente” nem lesz, és a szósz besűrűsödik.

4. Befejezés és tálalás

Távolítsd el a babérlevelet. Add hozzá a reszelt cheddar sajtot, és keverd addig, amíg megolvad és krémes nem lesz. Kóstold meg, és szükség esetén ízesítsd újra. Tálald melegen friss kenyérrel vagy zöldsalátával.