Hozzávalók előkészítése:
Először a datolyát és a diót aprítsd finomra. Használhatsz aprítógépet is az időmegtakarítás érdekében, de vigyázz, ne pépesítsd őket. Néhány darab maradjon meg az állag kedvéért.
Reszeld le a narancs héját, és tedd félre. Ha egész diót használsz, vágd apró vagy közepes darabokra.
Keverd össze a száraz hozzávalókat:
Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, az apróra vágott dióféléket, a fahéjat és a sót. Keverd jól össze, hogy egyenletesen oszoljanak el az összetevők.
A nedves hozzávalók előkészítése:
Egy kisebb lábasban, alacsony lángon, rendszeresen kevergetve olvasszuk fel a csokoládét és az olívaolajat, amíg sima és homogén nem lesz. Vigyázzunk, nehogy a csokoládé megégjen.
A tészta összeállítása:
Add hozzá az apróra vágott datolyát és a narancshéjat a zabpehely keverékhez egy nagy tálban. Ezután keverd hozzá az olvasztott csokoládés keveréket. Egy spatulával vagy a kezeddel keverd jól össze az egészet, amíg ragacsos, de formázható tésztát nem kapsz.
A golyók formázása:
Miután a keverék jól összeállt, vegyünk egy kis mennyiséget (kb. egy evőkanálnyit), és formázzunk belőle a tenyerünk között kb. 2,5-3 cm átmérőjű golyókat. Ismételjük, amíg az összes tésztát el nem használjuk. Kb. 12-15 golyót kell kapnunk.
Hűtőszekrényben tárolandó:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
