Készítmény
A csokitortához:
A tojásokat a cukorral és a vajjal habosra verjük.
(Szánj rá időt, megéri!) Ezután szitáld össze a kakaóport, a lisztet és a sütőport, add hozzá ezt a keveréket, és óvatosan keverd simára.
Öntsd a keveréket egy 26 cm-es kapcsos tortaformába (kivajazva és lisztezve), és süsd 200°C-on (alsó sütés) körülbelül 10-15 percig.
Vedd ki a süteményt a formából, hagyd kihűlni, majd zárd le egy tésztakarikával.
A habcsókhoz:
A vajat 50 g cukorral habosra keverjük, amíg könnyű és habos nem lesz.
Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától.
A tojássárgáját fokozatosan keverjük a vajas-cukros keverékhez.
A lisztet és a sütőport összekeverjük, szitáljuk át a keveréket, és jól összekeverjük.
Vajazz ki egy 26 cm-es kapcsos tortaforma alját, és öntsd bele a tésztát.
A tojásfehérjét 75 g cukorral kemény habbá verjük, majd a kekszes alapra kenjük.
Szórjuk meg szeletelt mandulával.
A keveréket légkeveréses sütőben 160°C-on 30-35 percig süsd.
Vedd ki a formából, és hagyd lassan kihűlni.
A cseresznye réteghez:
Szűrd le a cseresznyét, a levét pedig tartsd félre.
Forrald fel a mázat és a meggylevet, keverd hozzá a lecsepegtetett meggyet, és kend a keveréket a csokoládétortára.
Hagyjuk kissé kihűlni.
A vanília ízű fromage blanc-hoz:
A tejet erőteljesen verjük fel a túrópelyhekkel és a tejszínstabilizátorral.
Fokozatosan keverjük hozzá a zsírszegény túrót és a friss tejszínt.
Kend meg a krémsajtot a cseresznyével, és vond be a süteményt a kihűlt habcsókkal.
A legjobb, ha a süteményt néhány órán át áztatod, hogy rendesen megdermedjen.
De a sütit azonnal is megeheted!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
