Készítmény
- Készítsd el az omlós tésztát: keverd össze a lisztet, a porcukrot és a sót. Add hozzá a kockára vágott vajat, és az ujjbegyeiddel morzsold el, amíg zsemlemorzsa állagú nem lesz. Keverd hozzá a tojást, és formázz belőle gombócot. Hagyd pihenni a hűtőben 30 percig.
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Nyújtsd ki a tésztát, és bélelj ki vele egy piteformát. Szurkáld meg az alját villával.
- Süsd vakon 15-20 percig, amíg a tészta aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni.
- Készítse el a krémet: melegítse fel a tejet a vaníliával.
- A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, amíg fehér nem lesz, majd hozzáadjuk a lisztet.
- Fokozatosan öntsük a forró tejet a keverékre, majd öntsük vissza a lábasba. Alacsony lángon főzzük, amíg besűrűsödik.
- A megsült tésztára öntjük a tejszínt, és hagyjuk kihűlni.
- Mosd meg, távolítsd el a héját és szeleteld fel az epret. Rendezd el a tejszín tetején.
- Olvaszd fel a csokoládét egy vízforraló edényben, és díszítésként szórd meg vele az epret.
- Tálalás előtt hagyjuk megdermedni a csokoládét.
Recept részletei
- Elkészítési idő: 30 perc
- Főzési idő: 20 perc
- Teljes idő: 1 óra + hűtés
- Adagok: 6-8 fő
- Nehézség: Közepes
Változatok és helyettesítések
- Az epret cseréld le málnára vagy áfonyára.
- Ízesítsd a tejszínt csokoládéval vagy kávéval.
- Ínyenc ízvilágért használj kakaós omlós tésztát.
- Az étcsokoládét cseréld le fehér- vagy tejcsokoládéra.
Szerviz tippek
További információkért kattintson az alábbi (TOVÁBB »») gombra!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
