1. A puding elkészítése:
A pudingport keverjük össze egy kevés tejjel és 3 evőkanál cukorral, amíg sima nem lesz.
Forraljuk fel a maradék tejet, keverjük bele a keveréket, és hagyjuk forrni körülbelül 1 percig.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, időnként megkeverve.
2. A tészta elkészítése:
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal habosra verjük.
Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet és a sütőport.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és simítsuk el a tetejét.
3. A puding elkenése:
A kissé kihűlt pudingport kenjük a tésztán, és simítsuk el a tetejét.
4. A morzsa elkészítése:
A lisztet, a cukrot és a vajat kézzel vagy robotgéppel keverjük össze, amíg durva morzsára nem hasonlít a keverék.
A morzsát egyenletesen szórjuk a pudingra.
Sütés:
Előmelegített sütőben 190°C-on (légkeveréses) süssük körülbelül 35-40 percig, amíg a morzsa aranybarna nem lesz.
Tipp:
Ez a sütemény frissen sütve a legjobb, de másnap is finom szaftos marad!
Jó étvágyat az ételedhez!
