Tippek a tökéletes eredményhez – Ultra ropogós panírozott sajtkockák
1. Szárítsa meg alaposan a sajtot
A nedvesség megakadályozza, hogy a panír leragadjon. Ezért a száraz felület egyenletes kérget biztosít.
2. Tartsa az olajat forrón, de egyenletesen
A túl forró olaj megégeti a panírt; a túl meleg olaj magába szívja. Végső soron a szabályozott hőmérséklet biztosítja a tökéletes ropogósságot.
3. Használjon panko zsemlemorzsát
Páratlanul levegős állagot biztosít. Azonban a pankót és a zsemlemorzsát is keverheted, ha aranybarnább színt szeretnél.
4. Azonnal tálaljuk
Ezek a falatkák hűlés közben veszítenek a ropogósságukból. Ezért előre készítsd elő az összes hozzávalót, és az utolsó pillanatban süsd meg őket.
5. Lefagyasztható
Vagy lefagyaszthatod a panírozott kockákat sütés előtt. Ezután fagyasztott állapotban süsd meg őket, 1-2 perccel a tökéletesség érdekében.
