A sárgarépát vastag szeletekre vágjuk.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra/350°F-ra. Tedd a felaprított sárgarépát egy közepes méretű keverőtálba, a tojásokkal és a növényi olajjal együtt.
Egy botmixerrel keverd simára a sárgarépát és a tojásokat.
Add hozzá a cukrot, és habverővel keverd össze.
Szitáljuk át a lisztet és a sütőport.
A tésztát verjük simára.
Öntsd a tésztát egy 20x20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd 30-35 percig.
A kiálló sütőpapír darabokkal óvatosan emeld ki a süteményt a formából.
Tálalás előtt vágjuk külön adagokra, és szórjuk meg porcukorral.
