1. Főzd a tojásokat forrásban lévő vízben 10 percig. Hagyd kihűlni, majd hámozd meg és negyedeld őket.
2. Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, és párold benne a finomra vágott hagymát, amíg üveges és illatos nem lesz.
3. Add hozzá a mustárt és a tejszínt, keverd jól össze, majd ízesítsd sóval és borssal.
4. Óvatosan tedd a negyedelt tojásokat a mustáros szószba, és hagyd rövid ideig melegedni, hogy az ízek összeérjenek.
5. Végül szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald melegen. Jó étvágyat!
a többit lásd a következő oldalon
