A tiramisu sajttorta biztonságos elkészítése érdekében pasztőrözzük a tojássárgáját, majd 121°C-ra melegített sziruppal habosítjuk fel. Ha el szeretnéd kerülni ezt a kissé bonyolult lépést, vásárolhatsz előre pasztőrözött folyékony tojássárgáját a szupermarketben (a hűtőben találod): így közvetlenül a cukorral dolgozhatsz, anélkül, hogy elkészítenéd a szirupot.
Még aromásabb eredményért a kávészirupot egy csepp rummal vagy sambukával gazdagíthatod. A krémhez csokoládédarabokat adhatsz, a felületét pedig fehér csokoládéforgáccsal és piros bogyós gyümölcsökkel díszítheted az elegáns és kellemes kontraszt érdekében. Egy desszert, amit a legközelebbi barátaiddal fogyaszthatsz egy különleges ebéd vagy vacsora végén.
Fedezd fel, hogyan készíthetsz tiramisu sajttortát lépésről lépésre, és kövesd a tippeket.
Hogyan készítsünk tiramisu sajttortát
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
