Tejcsokoládé fondant fehér közepével: ínyenc recept

100 g tejcsokoládé,
50 g vaj,
2 tojás,
60 g cukor,
40 g liszt,
egy csipet só,
néhány kocka fehér csokoládé.
Elkészítés:
Íme a fehér csokoládés közepű tejcsokoládé fondant torták elkészítésének részletes lépései:

Olvaszd fel a tejcsokoládét és a vajat egy dupla vízforralóban. Ehhez helyezz egy tálat a darabokra vágott csokoládéval és vajjal egy fazék forrásban lévő víz fölé. Rendszeresen keverd, amíg a keverék sima és homogén nem lesz.
Amíg a csokoládé és a vaj olvad, egy külön tálban verd fel a tojásokat és a cukrot. Habverővel keverd össze, hogy könnyű és habos keveréket kapj.