Egy kis tálban keverjük össze az olvasztott vajat, az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, a sót és a borsot.
Öntsük a vajas keveréket a garnélákra, ügyelve arra, hogy jól bevonja őket.
Fedjük le, és pároljuk alacsony lángon 1-2 órán át, vagy amíg a garnélák rózsaszínűek és átlátszatlanok nem lesznek.
Azonnal tálaljuk, opcionális köretekkel.
Variációk és tippek:
Csípősebb ízért adj egy csipet pirospaprika-pelyhet a vajas keverékhez. Ha szereted a csípős ízeket, tálalás előtt szórd meg a garnélát apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel. A citromlé helyett limelét is használhatsz extra citrusos ízért. Erősebb ízért próbáld ki az 1-et
