Hozzávalók
-
Női ujjak – 220 g
-
Instant kávé – 10 g
-
Forró víz – 80 ml
-
Porcukor – 70 g
-
Mascarpone – 260 g
-
Tejcsokoládé – 100 g
-
Étcsokoládé – 40 g
-
Növényi olaj – 30 ml
-
Darált mogyoró – a tetejére
Hogyan készítsünk tiramisu trüffeleket
1. fázis
Tedd a csicseriborsókat egy műanyag zacskóba, és morzsold szét őket finomra egy sodrófával.
Egy kis tálban oldjuk fel az instant kávét a forró vízben. Adjuk hozzá az összemorzsolt női ujjakat, a porcukrot és a mascarponét. Egy spatulával keverjük, amíg a keverék sűrű és sima nem lesz.
2. fázis
Kanalazzuk ki a keveréket, és formázzunk belőle kis golyókat. Tedd a trüffeleket a fagyasztóba, és hagyjuk hűlni legalább 30 percig .
Közben egy tálban keverd össze a tejcsokoládét, az étcsokoládét és a növényi olajat. Olvaszd fel a mikróban körülbelül 2 percig , közben kevergesd, amíg sima és fényes nem lesz.
3. fázis
Mártsd bele a kihűlt trüffeleket az olvasztott csokoládéba, ügyelve arra, hogy teljesen bevonja őket. Azonnal forgasd meg őket apróra vágott mogyoróban, hogy extra ropogósak és ízesek legyenek.
Rendezd el a trüffeleket egy sütőpapírral bélelt tepsin, és hagyd szobahőmérsékleten megkeményedni, vagy tedd be a hűtőszekrénybe a gyorsabb eredmény érdekében.
4. fázis
Miután a szarvasgombák teljesen megdermedtek, rendezd el őket egy tálalótálon. Tálald azonnal, vagy tárold légmentesen záródó edényben, amíg el nem fogyasztod.
Ha szeretnéd, én is tudok:
-
Egyszerűsítsd a közösségi médiában
-
Alakítsd át nyomtatható receptkártyává
-
Írd át professzionálisabb hangnemben vagy blogstílusban
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
