1. lépés: A burgonya előkészítése
Melegítse elő a sütőt 190°C-ra (375°F).
Kenjen ki egy sütőálló tálat egy kevés olívaolajjal, hogy ne ragadjon le.
Vékonyra szeletelje a burgonyát, és rendezze el a tál aljában. Locsolja meg olívaolajjal, sózzon és borsozzon. Tegye félre.
2. lépés: A hús és a zöldségek elkészítése
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsen egy evőkanál olívaolajat.
Adja hozzá az apróra vágott hagymát, és párolja puhára, körülbelül 5 percig. Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párolja még egy percig.
Adja a darált marhahúst a serpenyőbe, közben kanállal morzsolja szét. Pirítsa meg, amíg megbarnul, körülbelül 7-10 percig.
Adja hozzá az apróra vágott zellert és gombát a marhahúsos keverékhez, és főzze puhára a zöldségeket, körülbelül 5 percig.
Ízesítse a tölteléket 1 evőkanál fűszerrel. Adjon hozzá 1 teáskanál sót, 2/3 teáskanál fekete borsot és 1 teáskanál paprikát. Jól keverje össze, és főzze, amíg teljesen össze nem áll és illatos nem lesz.
Vegye le a serpenyőt a tűzről.
3. lépés: A pite összeállítása
A sült húskeverék felét egyenletesen terítsük el a burgonyás rétegen a tepsiben.
A felvert tojások felét öntsük a húsos keverékre, és hagyjuk állni a többi hozzávaló között.
Tegyünk rá egy újabb réteg vékonyra szeletelt burgonyát, majd enyhén sózzuk és borsozzuk.
A maradék húskeveréket terítsük el a burgonyás rétegen, majd öntsük rá a maradék felvert tojásokat.
Rendezzük el a sajtszeleteket a töltelék tetején, egyenletesen elrendezve őket, hogy befedjék a felületüket.
4. lépés: A pite sütése
Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük előmelegített sütőben 30 percig.
30 perc elteltével vegyük le a fóliát, és süssük további 15-20 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, a sajt megolvad, és a burgonya villával megpuhul.
Hagyjuk a pitét néhány percig hűlni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk. Tápérték (adagonként):
(kb. 6 adag)
Folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
