Sütőtökös-gombás lasagne: Krémes, szánkban olvadó és őszi ízekkel teli 🍂

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Lépésről lépésre történő elkészítés

🔥 1. lépés: Süsd meg a tököt

  1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütő).
  2. A felkockázott tököt terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsin.
  3. Locsold meg 1 evőkanál olívaolajjal, ízesítsd sóval, borssal, és adj hozzá egy kevés kakukkfüvet.
  4. Süsd 25-30 percig, amíg puha és aranybarna nem lesz.

🍄 2. lépés: Pirítsd meg a gombát

  1. Egy nagy serpenyőben hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat.
  2. Add hozzá a szeletelt gombát, a fokhagymát és egy kevés sót.
  3. Közepes-magas lángon főzzük 8-10 percig, amíg az összes víz elpárolog.
  4. A főzés végén adjunk hozzá egy kevés borsot és kakukkfüvet.

🥛 3. lépés: Készítse el a besamelmártást

  1. Olvaszd fel a vajat egy lábasban.
  2. Add hozzá a lisztet, keverd jól össze, és főzd 1 percig (anélkül, hogy megbarnulna).
  3. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, miközben keverjük, hogy elkerüljük a csomósodást.
  4. Közepes lángon hagyjuk besűrűsödni, amíg bevonó állagot nem kap.
  5. Add hozzá a szerecsendiót, a sót és a borsot.

🧱 4. lépés: A lasagne összeállítása

  1. Vajazz ki egy gratinált ételt.
  2. Alulra tegyünk egy vékony réteg besamelmártást.
  3. Rendezz el egy réteg lasagne lapot, majd:
    • egy réteg tököt,
    • egy réteg gomba,
    • egy réteg besamelmártás.
  4. Ismételd, amíg az összes hozzávaló el nem fogy, végül adj hozzá besamelmártást és reszelt sajtot.

🔥 5. lépés: Főzés

  1. 180°C-on süsd 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
  2. Tálalás előtt hagyjuk 5-10 percig pihenni, hogy tisztább legyen a tészta.

🌿 Tippek és variációk

  • Nincs laktózod? Használj cukrozatlan növényi alapú tejet (zab- vagy szójatejet), és a sajtot helyettesítsd növényi alapú alternatívával.
  • Ropogósabbra vágysz? Tegyél zúzott mogyorót a rétegek közé.
  • Kíván valami különlegeset? Adjon egy csipetnyi parmezánt a besamelmártáshoz.
  • Gyors változat: Használj kész sütőtökpürét és egy jó minőségű besamelmártást.

🍽️ Szolgáltatási tipp

Tálald ezeket a lasagnákat dióval ízesített zöldsalátával és könnyű citromos vinaigrette-tel. Tökéletes egy kiegyensúlyozott és laktató őszi vacsorához!

📣 Próbáld ki ezt a receptet és oszd meg!

Ha elkészíted ezt a receptet, jelölj meg minket a közösségi médiában a #HáziSütidiótaLasagna hashtaggel! A fotóid inspirálnak minket ✨

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous