Sült linguine húsgombóccal paradicsomszószban

Elkészítés:
A húsgombócok elkészítése:
Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst az apróra vágott hagymával, fokhagymával, tojással, paprikával, sóval és borssal. Formázzunk belőle diónyi húsgombócokat.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és süssük a húsgombócokat minden oldalukon barnára. Vegyük ki és tegyük félre.
A paradicsomszósz elkészítése:
Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a paradicsomszószt. Pároljuk alacsony lángon 10 percig. Ezután adjuk a raviolit a szószhoz, hogy teljesen átsüljön és magába szívja az ízeket.
A linguine elkészítése:
Közben főzzük meg a linguine-t egy nagy fazék sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrjük le és tegyük félre.
A gratin összeállítása:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Rendezzük el a megsült linguine-t egy gratin tálban. Tetejére tegyük a húsgombócokat
, és szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal.
Gratin:
Süssük 15-20 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt, ha szükséges, díszítsük friss bazsalikommal.
Tálalási javaslat:
Tálalja ezt a linguine gratint melegen húsgombóccal, zöldsalátával vagy ropogós kenyérrel, hogy a szósz teljes mértékben élvezhető legyen.
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Kalória: 550 kcal adagonként
Adagok: 4