1. **A burgonya előkészítése:**
– Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F-ra).
– Mosd meg és hámozd meg a burgonyát (a héját is rajta hagyhatod, ha úgy tetszik).
– Vágd a burgonyát cikkekre vagy hasonló méretű kockákra az egyenletes sütés érdekében.
2. **A fokhagyma és a vaj előkészítése:**
– Hámozd meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsd fel őket finomra.
– Olvaszd fel a vajat egy kis lábasban vagy a mikrohullámú sütőben.
– Keverd össze az apróra vágott fokhagymát az olvasztott vajjal.
3. **Fűszerezés:**
– Tedd a felszeletelt burgonyát egy nagy tálba.
– Öntsd az olvasztott vajas-fokhagymás keveréket a burgonyára.
– Sózd, borsozd, és ízlés szerint adj hozzá provence-i fűszerkeveréket.
– Keverd jól össze, hogy minden burgonyát bevonjon.
4. **Sütés:**
– Terítsd szét a fűszeres burgonyát egy rétegben egy sütőlapon az egyenletes sülés érdekében.
– Süsd körülbelül 30-40 percig, a sütési idő felénél megfordítva, hogy egyenletesen megpiruljanak.
– A burgonya akkor van készen, amikor kívül aranybarna és ropogós, belül pedig puha.
5. **Befejezés:**
– Vedd ki a burgonyát a sütőből, és tedd át egy tálalóedénybe.
– Díszítsd apróra vágott friss petrezselyemmel, ha szeretnéd.
### Tippek:
– Ízlés szerint adhatsz hozzá más fűszernövényeket vagy fűszereket is, például paprikát vagy rozmaringot.
– Még ízletesebbé téve tálalás előtt szórd meg reszelt parmezán sajttal.
Jó étvágyat!
