Sült cukkini élvezet

• 2 cukkini
• 1 hagyma
• 3 evőkanál olívaolaj
• Só
• Fekete bors
• Szárított fokhagyma
• Kurkuma
• Friss petrezselyem
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 tojás
• 150 gramm sajt (cheddar, mozzarella vagy más, ízlés szerint)

Útvonalterv:

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
2. Vágd félkarikákra a cukkinit, tedd át egy tálba. Öntsd fel vízzel.
3. A hagymát félkarikákra vágjuk, és a cukkinivel együtt a tálba tesszük.
4. Önts 3 evőkanál olívaolajat a cukkinire és a hagymára. Ízesítsd sóval, fekete borssal, szárított fokhagymával és kurkumával. Keverd jól össze, hogy egyenletesen bevonja a zöldségeket.
5. A fűszeres cukkini- és hagymakeveréket egyetlen rétegben terítsük szét egy sütőlapon.
6. Előmelegített sütőben süsd 20 percig.
7. Amíg a cukkini fő, aprítsd finomra a petrezselymet és 2 gerezd fokhagymát. Tedd őket egy külön tálba.
8. Törjük fel a tojásokat egy tálba a petrezselyemmel és a fokhagymával. Ízesítsük sóval és borssal, majd keverjük jól össze.
9. Durvára reszelünk 150 gramm sajtot.
10. Miután a cukkini megfőtt, tedd át őket egy nagy tálba. Add hozzá a tojásos keveréket, és keverd jól össze az egészet.
11. A cukkinis keverék felét egyenletesen terítsd el egy sütőlapon. Szórd meg a reszelt sajt felét.
12. Kendd a maradék cukkinis keveréket a sajtos rétegre. Szórd meg a maradék sajttal.
13. Süsd a rakottas tepsit a sütőben 200°C-on további 15 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz, a teteje pedig aranybarna nem lesz.
14. Ha elkészült, vedd ki a sütőből a finom cukkinis rakottat, és hagyd kicsit hűlni tálalás előtt.

Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 35 perc | Teljes idő: 50 perc

Kcal: 290 kcal | Adagok: 4 adag

Prezentációs javaslatok