👩🍳 Előkészítés
1️⃣ Készítsd el a kekszes alapot
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő ajánlott).
- A speculoos kekszet morzsold finomra turmixgépben, vagy nyomd össze sodrófával.
- A kekszmorzsát keverjük össze az olvasztott vajjal, amíg sima állagot nem kapunk.
- Béleld ki egy piteforma (vagy egy kapcsos tortaforma) alját ezzel a keverékkel, és nyomd le erősen egy kanál hátuljával.
2️⃣ Készítsd el a flan keveréket
- Egy tálban a tojásokat a cukorral habosra verjük, amíg a keverék enyhén kifehéredik.
- Fokozatosan adjuk hozzá a tejet , folyamatosan kevergetve, hogy homogén masszát kapjunk.
3️⃣ Főzés és befejezés
- Óvatosan öntsük a folyékony keveréket a kekszes alapra.
- Süsd körülbelül 40 percig , amíg a flan megszilárdul (egy késpengével ellenőrizd, tisztán kell kijönnie).
- Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni , majd tálalás előtt legalább 2 órára tegyük hűtőbe.
⭐ Tippek és variációk
🔹 Vanília hozzáadása : Egy kis vanília kivonat vagy egy tejbe áztatott vaníliarúd még kényeztetőbbé teszi az ízeket.
🔹 Még krémesebb változathoz : A simább flanért 100 ml tejet helyettesítsd tejszínnel.
🔹 Dekadens feltéthez : Sós karamellszósszal vagy házi készítésű tejszínhabbal tálald.
🥄 Kóstolás
Ez a spekuloos flan hidegen fogyasztható, ideális esetben étkezés után vagy egy édes szünetben egy kávéval.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
