Sós palacsinta sonkával és sajttal

Készítmény

1. Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sót.
2. Add hozzá a tojásokat, majd fokozatosan adagold hozzá a tejet, közben keverd el, hogy ne legyenek csomók.
3. Keverjük hozzá az olajat, és hagyjuk a tésztát 15 percig pihenni.
4. Süsd meg a palacsintákat egy vékonyan kivajazott serpenyőben (kb. 1 percig mindkét oldalukon).
5. Minden palacsintára tegyünk egy szelet sonkát és reszelt sajtot.
6. Hajtsd be a széleit négyzet alakúra, vagy tekerd fel őket.
7. Tedd vissza őket a serpenyőbe egy kevés vajjal, és hagyd melegedni, amíg a sajt megolvad.
8. Tálaljuk forrón.

Idő: előkészítés, főzés, összesen.
Előkészítés: 20 perc.
Főzés: 15 perc.
Összesen: 35 perc.

4 adag
(kb. 8 palacsinta)

Nehézség:
Könnyű

Lehetséges variációk és helyettesítések
: • Tartalmasabb változatért üss egy tojást a közepébe.
• Cseréld le a sonkát csirkére, lazacra vagy grillezett zöldségekre.
• Használj kecskesajtot vagy mozzarellát a változatosság kedvéért.

Tálalási tippek

További információkért kattintson az alábbi (TOVÁBB »») gombra!