Itasd szárazra a csirkét papírtörlővel. Ízesítsd bőségesen sóval és borssal. Ha egész csirkét használsz, bedörzsölheted szárított kakukkfűvel és rozmaringgal is.
A csirke pirítása: Egy nagy, mély serpenyőben vagy vastag aljú edényben hevíts fel néhány evőkanál olívaolajat közepesen magas lángon. Add hozzá a csirkedarabokat, bőrös felükkel lefelé, és mindkét oldalukat pirítsd meg. Lehet, hogy ezt több részletben kell megtenned. Miután megpirultak, vedd ki a csirkét a serpenyőből, és tedd félre. A zöldségek
pirítása: Ugyanabban a serpenyőben add hozzá az apróra vágott fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a piros kaliforniai paprikát. Pirítsd, amíg a hagyma üveges nem lesz, és a zöldségek puhulni nem kezdenek, körülbelül 5 percig. Szórd meg még egy kevés kakukkfűvel és rozmaringgal.
Add hozzá a lisztet: Szórd meg a zöldségeket a liszttel, és jól keverd össze. Főzd egy percig, hogy a liszt nyers íze eltűnjön.
Öntsd hozzá a sört: Lassan add hozzá a sört a serpenyőbe, folyamatos keverés mellett, hogy a liszt összekeveredjen, és sima szószt kapj. Add hozzá a babérleveleket. Forrald fel a keveréket, amíg fel nem főzöd.
További információ a következő oldalon
Párolás: Vegye takarékra a hőt, fedje le a serpenyőt, és főzze lassan körülbelül 45 percig-egy óráig, vagy amíg a csirke átsül és megpuhul.
Befejezés: Miután a csirke megsült, ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Tálalás előtt szórja meg frissen aprított petrezselyemmel. Tálalás
: Ez az étel ropogós kenyérrel tálalva finom, hogy felszívja az ízletes sörös szószt, vagy burgonyapürével vagy rizzsel is tálalhatja.
Jó étvágyat a sörcsirkéjéhez! Ez az egyszerű és ízletes recept tökéletes egy otthoni vacsorához. Jó étvágyat!
