Előkészítési módszer
Készít
Melegítsd elő a sütőt 200°C -ra (alsó-felső sütés). Nyújtsd ki a leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsin.
Töltelék készítése
Egy tálban keverjük össze a sonkát , a reszelt sajtot és opcionálisan a krémsajtot . Adjunk hozzá egy csipet borsot, és ha szükséges, néhány fűszernövényt, például oregánót vagy metélőhagymát.
Szendvics formázása
Vágj átlósan kb. 2 cm széles csíkokat a leveles tészta mindkét hosszanti szélére. A tészta közepét hagyd szabadon; ide fogod tenni a tölteléket.
Helyezd a tölteléket középre, és hajtsd a csíkokat felváltva a töltelék fölé, hogy fonatot képezzenek.
Végső
Kend meg a tetejét tojássárgája-tej keverékkel, hogy szép csillogása legyen. Ízlés szerint megszórhatsz szezámmaggal vagy sajttal is.
A talaj
Süsd a zsemlét a sütőben 20-25 percig , vagy amíg a leveles tészta aranybarna és ropogós nem lesz.
Tálalási ötletek
- A legjobb olvadási hatás érdekében melegen tálalja
- Friss zöldsalátával vagy egy tál paradicsomlevessel tálaljuk
- Tökéletes szeleteléshez és uzsonnás tálra helyezéshez
Miért fogod szeretni ezeket a sonkás-sajtos tekercseket?
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető
Tökéletes uzsonna vagy ebéd
Ropogós leveles tészta krémes sajttöltelékkel
Elkészíthető olyan hozzávalókkal, amelyek gyakran már otthon is vannak
Ideális a maradék sajt vagy hús felhasználására
Abban a pillanatban, hogy kiveszed őket a sütőből, az egész konyhád isteni illatot áraszt... és abban a pillanatban, hogy beleharapsz, tudod: ez a legfinomabb kényeztető étel!
