Első lépésként felforraljuk a 30 g sót a vízben, majd ha már látjuk, hogy elkezdett gyöngyöződni, akkor levesszük a tűzről, és szoba-hőmérsékletűre kihűtjük. A dinnye külső, sötétzöld részét levagdossuk, a többi részét pedig felkockázzuk kisebb kockákra.
Elővesszük a befőttesüvegeket, és az aljába szórunk borsot, kaprot, erre pedig jöhetnek a dinnyehéjak. A tetejére rakhatunk újból borsot, kaprot, és ismét dinnyehéjat. Ezután, annyi lehűtött vizet engedjünk rá, amennyi épp ellepi, és egy kenyérrel zárjuk a folyamatot. Utolsó lépésként zárjuk le az üveget, s lehetőleg napon érleljük 4-5 napig.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
