8 szelet füstölt szalonna
2 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
3 evőkanál liszt
Napraforgóolaj sütéshez
A szószhoz
4 evőkanál majonéz
1 evőkanál mustár
1 teáskanál méz
1 teáskanál citromlé
További
4 briós hamburgerzsemle
Vaj a zsemlék pirításához
Előkészítési módszer
A szószhoz az összes hozzávalót összekeverjük, majd hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Vedd ki a darált húst a hűtőből, és formázz belőle négy gombócot dagasztás nélkül. Még ne fűszerezd őket.
A szalonnát száraz serpenyőben ropogósra pirítjuk, majd konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük.
Lisztezzük meg a hagymakarikákat, majd forró napraforgóolajban süssük őket aranybarnára és ropogósra. Papírtörlőn csepegtessük le.
Melegíts fel egy nehéz öntöttvas serpenyőt magas lángon. Helyezz egy húsgombócot a serpenyőbe, és lapítsd el amennyire csak tudod egy spatulával vagy egy vastag aljú serpenyővel. Bőségesen sózd és borsozd. Süsd körülbelül 2 percig, vagy amíg mélybarna kéreg nem képződik rajta, majd fordítsd meg, és tegyél rá egy szelet cheddar sajtot. Süsd még egy percig, vagy amíg a sajt megolvad. Ismételd meg a többi hamburgerrel.
Vágd fel a briós zsemléket, és pirítsd meg őket enyhén egy serpenyőben egy kevés vajjal.
Kend meg a szószt minden zsemle alján. Tedd rá a hamburgerkockákat, majd a bacont és a ropogós hagymát. Végül tedd a zsemle tetejére.
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
