Útvonalterv:
Tedd a darált húst, a kaliforniai paprikát, a hagymát, a fokhagymát, a lisztet, a barna cukrot, a sót, a borsot és a cayenne-borsot egy vastag aljú lábasba.
Helyezd a serpenyőt közepes lángra. Keverd meg, és törd össze a keveréket, amíg melegszik. Főzd és kevergesd, amíg a folyadék nagy része elpárolog, a keverék morzsalékossá válik és barnulni kezd, körülbelül 15 percig. Keverd hozzá a csirkehúslevest, a ketchupot, a mustárt és a Worcestershire szószt. Jól keverd össze, és forrald fel a keveréket. Csökkentsd a hőt közepesre. Főzd, időnként megkeverve, amíg a keverék besűrűsödik, körülbelül 45 percig.
Helyezd a sütőrácsot kb. 15 cm-re a hőforrástól, és melegítsd elő a sütő grillsütőjét.
Öntsd a keveréket egy sütőálló tálba. Szórd meg a reszelt sajt felével. Nyomkodd a sajtot a mártogatósba villával, és keverd át enyhén. Fedd be a maradék sajttal.
Helyezd a serpenyőt a grillsütő alá; süsd, amíg a sajt aranybarna nem lesz, a keverék pedig forró és buborékos, körülbelül 5 percig.
Séf megjegyzései:
A 2 csésze csirkehúslevest 2 csésze vízzel is helyettesítheted.
Ezt a mártogatóst forró sütőben (220 Celsius-fokon) is elkészítheted a grill helyett. És nem kell sütőben tálalni. Egyszerűen hagyhatod a tűzhelyen, alacsony lángon, hogy a vendégek megkóstolhassák.
Ez a mártogatós bagettszeletekkel tálalva tökéletes
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
