A gyümölcsszósz elkészítése: Egy kis lábasban keverjük össze az epret vagy a málnát, a cukrot és a citromlevet. Közepes lángon főzzük, amíg a gyümölcs össze nem esik és szósszal nem rendelkezik (kb. 10 perc).
Sűrítés (opcionális): Ha sűrűbb szószt szeretnénk, keverjünk el kukoricakeményítőt egy kevés vízzel, és adjuk a gyöngyöző gyümölcskeverékhez. Keverjük addig, amíg a szósz besűrűsödik.
Hűtés: Hagyjuk a szószt szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt a sajttortára öntjük.
5. lépés: Összeállítás és tálalás
A sajttorta kivétele: Miután kihűlt, vegyük ki a sajttortát a kapcsos tortaformából.
Locsolás a szósszal: Tálalás előtt locsoljuk meg a Scarlet Sensation szószt a sajttorta tetején.
Tálalás: Szeleteljük fel, és élvezzük a dekadens Scarlet Sensation sajttortát krémsajttal és sütitésztával!
folytatás a következő oldalon
