Sajtos szuflé torta: olyan könnyű és puha!

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra (320°F).
Egy robotgéppel keverd össze a krémsajtot, a kristálycukrot, a tojássárgáját, a tejszínt, a tejet, a citromlevet és a lisztet.
Külön verd fel a tojásfehérjét habosra, add hozzá a kristálycukrot, és folytasd a verést, amíg kemény hab nem képződik.
Forgasd a tojásfehérjét a krémsajtos keverékhez.
Morzsold szét a Castella süteményt, és nyomkodd egy sütőpapírral bélelt 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába.

Folytatás a következő oldalon