Ropogós parmezános burgonyakrokettek: Finoman ropogós snack

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳Előkészítési módszer

1️⃣ Krumplipüré készítése:
Főzd a krumplit sós vízben puhára (kb. 15 percig). Szűrd le és pépesítsd simára. Add hozzá a vajat, a sót, a borsot, a petrezselymet, a fokhagymát és a parmezán sajtot. Hagyd kihűlni.

2️⃣ A tészta dagasztása és formázása:
A kihűlt püréhez adjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg kemény, rugalmas tésztát nem kapunk.
A tésztából formázzunk kb. 2 cm vastag hosszú rudakat (ahogy a képen látható). Vágjuk be őket késsel vagy villával, majd vágjuk kis négyzetekre.

3️⃣ Panírozás:
Verd fel a tojást egy tálban. Mártsd bele a tojásba, majd zsemlemorzsába vagy panko kenyérbe az extra ropogósságért. A legjobb eredmény érdekében tedd hűtőbe 30 percre, hogy szép kemények maradjanak.

4️⃣ Sütőben vagy bő olajban sütve:
Melegítsen egy réteg olajat egy serpenyőben, vagy használjon bő olajsütőt (180°C). Süsse a kroketteket oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Csepegtesse le papírtörlőn.

5️⃣ Tálalás
Tálalja melegen kedvenc mártogatósával (például fokhagymás mártással, joghurtos mártogatóssal vagy csípős ketchuppal) – tökéletes snackként vagy köretként.

🍯Amiért imádni fogod ezeket a kroketteket

  • ✔️Kívül finoman ropogós, belül puha és krémes
  • ✔️Ízletes parmezánnal és friss fűszernövényekkel
  • ✔️Költségkímélő és könnyen elkészíthető
  • ✔️Tökéletes gyerekeknek és felnőtteknek
  • ✔️Ünnepi falatkáknak is ideális

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»