🛒Hozzávalók
🥔 500 g lisztes burgonya , meghámozva és kockára vágva
🧈 30 g vaj
🧂 Só és bors ízlés szerint
🌿 2 evőkanál friss petrezselyem , finomra aprítva
🧄 1 kis gerezd fokhagyma , finomra aprítva (elhagyható)
🧀 60 g reszelt parmezán sajt
🌾 60 g liszt
🥚 1 nem
🍞 Zsemlemorzsa vagy panko a panírozáshoz
🌻 Olaj sütéshez vagy sütéshez
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
👩🍳Előkészítési módszer
1️⃣ Krumplipüré készítése:
Főzd a krumplit sós vízben puhára (kb. 15 percig). Szűrd le és pépesítsd simára. Add hozzá a vajat, a sót, a borsot, a petrezselymet, a fokhagymát és a parmezán sajtot. Hagyd kihűlni.
2️⃣ A tészta dagasztása és formázása:
A kihűlt püréhez adjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg kemény, rugalmas tésztát nem kapunk.
A tésztából formázzunk kb. 2 cm vastag hosszú rudakat (ahogy a képen látható). Vágjuk be őket késsel vagy villával, majd vágjuk kis négyzetekre.
3️⃣ Panírozás:
Verd fel a tojást egy tálban. Mártsd bele a tojásba, majd zsemlemorzsába vagy panko kenyérbe az extra ropogósságért. A legjobb eredmény érdekében tedd hűtőbe 30 percre, hogy szép kemények maradjanak.
4️⃣ Sütőben vagy bő olajban sütve:
Melegítsen egy réteg olajat egy serpenyőben, vagy használjon bő olajsütőt (180°C). Süsse a kroketteket oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Csepegtesse le papírtörlőn.
5️⃣ Tálalás
Tálalja melegen kedvenc mártogatósával (például fokhagymás mártással, joghurtos mártogatóssal vagy csípős ketchuppal) – tökéletes snackként vagy köretként.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
