Ropogós garnélarák-fánk

Elkészítés:
A tésztához:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a sót, a borsot és a paprikát.
Adjuk hozzá a tojást és a hideg vizet, és verjük simára és folyósra.
Hűtsük 15 percig, hogy kihűljön.
A garnélához:
Itassa fel a garnélákat papírtörlővel.
Ha nagyok, vágjon egy kis rést a hátukon, hogy ne kunkorodjanak fel főzés közben.