Hogyan készítsünk Rice Krispie csokis sütiket
1. lépés: A vajat és a cukrokat habosítsuk fel
Egy nagy tálban verd össze a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Ez a lépés segít puha, rágós sütiket készíteni.
2. lépés: Adjunk hozzá tojást és vaníliát
Egyenként verjük bele a tojásokat, majd a vanília kivonatot is keverjük simára.
3. lépés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
4. lépés: Nedves és száraz kombinációja
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és csak addig keverjük, amíg össze nem állnak. Kerüljük a túlkeverést.
5. lépés: Hajtsa be a Crunch-ot
Óvatosan forgasd bele a Rice Krispies-t és a csokidarabkákat, ügyelve arra, hogy ne törd össze túlságosan a gabonapelyhet.
6. lépés: Kanalazzuk és süssük meg
Melegítsd elő a sütőt 175°C -ra . Kanalazz evőkanálnyi tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, hagyva helyet a sütik között.
Süsd 10-12 percig , amíg a szélei enyhén aranybarnák nem lesznek, a közepe pedig még puha.
7. lépés: Hűtsd le és állítsd be
Hagyd a sütiket 5 percig hűlni a sütőlapon, mielőtt átteszed őket egy rácsra. Hűlés közben kissé megkeményednek, miközben belül rágósak maradnak.
Tippek a legjobb eredmények eléréséhez
-
Ne süsd túl – a puha közepe kulcsfontosságú
-
Sütés előtt tegyünk rá extra csokoládéforgácsokat a tetejére, hogy péksüteményes megjelenést kapjunk.
-
Légmentesen záródó edényben tárolandó, hogy frissek maradjanak
Szórakoztató variációk, amiket érdemes kipróbálni
-
Használjon fehér csokoládét vagy mogyoróvajdarabokat
-
Adj hozzá egy csipet fahéjat a melegség kedvéért
-
Keverj hozzá apróra vágott dióféléket az extra textúra érdekében
Egy személyiséggel rendelkező süti
A Rice Krispies csokis kekszek bizonyítják, hogy egy apró, kreatív változtatás teljesen felemelhet egy klasszikus receptet. A ropogós gabonapehely és a ragacsos csokoládé párosítása emlékezetessé, megnyugtatóvá és egy kicsit játékossá teszi ezeket a sütiket.
Ha egyszer megkóstolod őket, a sima csokis kekszek talán túl hétköznapinak tűnhetnek.
