Szárított élesztő: 5 g (0,17 oz)
Cukor: 10 g (2 teáskanál)
Víz: 125 ml (1/2 csésze)
Tej: 125 ml (1/2 csésze)
Liszt: 480 g (3 3/4 csésze)
Só: 6 g (1 teáskanál)
Vaj: 125 g (1/2 csésze), lágyított
Tojássárgája: 1
Növényi olaj: 1 teáskanál
Szezámmag: a szóráshoz
Elkészítés:
Az élesztő aktiválása:
Egy tálban keverjük össze az élesztőt, a cukrot, a vizet és a tejet. Keverjük addig, amíg az élesztő és a cukor fel nem oldódik. Hagyjuk állni 5-10 percig.
A tészta keverése:
Adjuk a lisztet és a sót az élesztős keverékhez. Keverjük jól össze egy kanállal.
Fokozatosan gyúrjuk a tésztát kézzel, amíg puha és sima nem lesz.
Hagyjuk pihenni a tésztát:
Osszuk a tésztát két egyenlő részre. Formázzunk mindkét részből gombócot, fedjük le, és hagyjuk pihenni 10 percig.
A vajas tészta elkészítése:
Folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
