Lisztezett felületen nyújts ki egy leveles tésztát.
Egyenletesen terítsd el a spenótos-fetás keveréket a tésztán.
Az egyik végétől kezdve szorosan tekerd fel a tésztát egy rudacskává.
Vágd a rudat egyenlő darabokra, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
A zsemlék sütése:
Kend meg a zsemlék tetejét felvert tojással, hogy megbarnuljanak.
Süsd előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg a tészta megkel és aranybarna nem lesz.
