Elkészítési utasítások
1. lépés: Készítse elő a tésztát
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót és a szárított élesztőt. Fokozatosan add hozzá a langyos vizet, és keverd össze egy fakanállal vagy a kezeddel. Miután összeállt a tészta, add hozzá a növényi olajat, és gyúrd körülbelül 5-7 percig, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapsz.
2. lépés: Hagyja röviden pihenni
Fedjük le a tálat egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk a tésztát 10 percig szobahőmérsékleten pihenni. Ez a rövid pihentetési idő elég ahhoz, hogy az élesztő kissé fellazítsa a tésztát, és könnyebben kinyújtható legyen.
3. lépés: A kenyerek felosztása és formázása
A tésztát osszuk 6-8 egyenlő részre a kívánt mérettől függően. Formázzunk mindegyikből gombócot, majd lapítsuk ki őket kézzel vagy sodrófával kb. 1 cm vastag pogácsákká.
4. lépés: Serpenyőben sütés
Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Kenje meg vékonyan olajjal, és helyezze a lepényeket a serpenyőbe. Süsse mindegyik lepényt oldalanként körülbelül 3-4 percig, amíg kívülről aranybarna nem lesz, és teljesen átsül. A sütési idő a vastagságtól függően kissé eltérhet.
5. lépés: Melegen tálaljuk
Miután megsültek, tedd át a kenyereket egy tiszta konyharuhával letakarott tányérra, hogy tálalásig puhák és melegek maradjanak.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
