Készítmény
Mosd meg a mazsolát, blansírozd forró vízben, majd hagyd állni rövid ideig. A mazsolát mikrohullámú sütőben is melegítheted kevés vízben körülbelül 2 percig. Ezután csöpögtesd le egy szűrőn keresztül.
A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot keverjük habosra. A tojásokat válaszd szét, és add hozzá a sárgáját. A lisztet és a sütőport keverd össze, és fokozatosan add hozzá a tejet. A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd a mazsolához, és keverd el.
Öntsd a keveréket egy kivajazott, habverővel ellátott kapcsos tortaformába vagy egy nagy tepsibe, és süsd körülbelül 1 órán át 180°C-on. Körülbelül 20 perc elteltével vágd a süteményt négyzetekre. Így szebb formát fog kapni.
Sütés és kihűlés után szórd meg porcukorral, vagy készíts belőle mázat, és vond be vele a süteményt.
Tipp:
Készítsd el ezt a süteményt néhány nappal korábban, és tárold alufóliában. Csak jobb lesz!
