Készítmény
- A marhahúst vékony csíkokra vágjuk a szálirányával ellentétes irányban.
- Szórjuk meg a szódabikarbónát a húson, és keverjük jól össze, hogy minden darabot bevonjon.
- Hagyjuk pihenni 15 percig szobahőmérsékleten (ez idő alatt a rostok ellazulnak és a hús megpuhul).
- A húst gyorsan öblítsük le hideg víz alatt, majd papírtörlővel szárítsuk meg.
- Melegítsd fel a szezámolajat egy serpenyőben vagy wokban magas lángon.
- Add hozzá a marhahúst, és pirítsd 3-5 percig, amíg a hús megbarnul, de még puha nem lesz.
- Adjuk hozzá a szójaszószt, sót és borsot ízlés szerint, majd gyorsan keverjük össze.
- Azonnal tálaljuk, rizzsel vagy pirított zöldségekkel.
Elkészítési idő
: 5 perc
Pihentetési idő: 15 perc
Sütési idő: 5 perc
Teljes idő: 25 perc
4 adag
Nehézség:
Könnyű
Változatok és helyettesítések
- Szükség esetén szezámolaj helyett olívaolajat használjunk.
- Extra ízért adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát vagy gyömbért.
- Pikánsabb ételhez adjunk hozzá egy kevés csípős szószt vagy szecsuáni borsot.
Szerviz tippek
További információkért kattintson az alábbi (TOVÁBB »») gombra!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
