Piros büfé pizzák: finom receptek partikra és születésnapokra

a tésztához

0. típusú liszt

800 gramm

Latte

250 ml

Víz

250 ml

extra szűz olívaolaj

30 gramm

Friss sörélesztő

12 gramm

Eladás

8 gramm

Cukor

1 teáskanál

fűszerezéshez

Paradicsompüré

500 gramm

Fior di latte típusú mozzarella

250 gramm

kis virslik

100 gramm

Eladás

extra szűz olívaolaj

Bazsalikom

A piros büfépizzák  puha  és ínycsiklandó előételek ,   vitathatatlanul a sztárjai bármely önmagát tiszteletben tartó koktélpartinak, előételnek vagy születésnapi ünnepségnek. Paradicsommal, mozzarellával és virsliszeletekkel a tetején felnőttek és gyerekek számára egyaránt gyönyörűség, és ellenállhatatlan kísértés. Olyan tésztából készülnek, amely kézzel, mixer nélkül is gyúrható: a klasszikus pizzatésztához hasonlóan a víz, a liszt és az élesztő mellett a folyadék egy részét közepesen hidratált masszával  helyettesítettük  .

A piros büfépizzák elkészítése összesen 2-3 órát vesz igénybe, és  nagyon kevés sütési időt igényelnek  . Melegen, langyosan és hidegen is finomak, így ideálisak  előre elkészíteni  és bárhová magaddal vinni, például bulihelyszínekre, a parkba egy vidám piknikhez, vagy az iskolába egy finom uzsonnára. Mi a  legklasszikusabb módon töltöttük meg őket , de szabadjára engedheted a fantáziádat: paradicsommal és provolával, cukkinivel és scamorzával, burgonyával, ropogós szalonnával és stracchinóval, fehér extra szűz olívaolajjal és rozmaringgal, és így tovább.

Sütés után a pizzák tárolhatók  a fagyasztóban  , és szükség szerint kiolvaszthatók, akár egy utolsó pillanatban elfogyasztott vacsorához is. Egyszerűen melegítsd őket néhány percig a sütőben, és olyan finomak lesznek, mint frissen. Laktózérzékenyek  a tejet vízzel helyettesíthetik, és az olaj mennyiségét 40 g-ra növelhetik a nagyon enyhe eredmény érdekében.

Fedezze fel, hogyan készítheti el a vörös büfé pizzákat egyszerű, lépésről lépésre szóló receptünk segítségével.

Hogyan készítsünk piros büfé pizzákat

folytatás a következő oldalon