Tárolás és tálalás
Ez az őszibarackos-vaníliás sütemény légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten több napig is eltartható. Hosszabb eltarthatóság érdekében csomagolja a süteményt alufóliába, és tegye hűtőbe, legfeljebb 3 napig. Tálalja a süteményt kissé hűtve vagy szobahőmérsékleten, esetleg porcukorral vagy egy kis tejszínhabbal megszórva az extra ünnepi hatásért.
A legjobb íz eléréséhez érett, lédús őszibarackot használj. A konzerv őszibarack is jól működik.
A vajat és a cukrot verd habosra, így a sütemény puha és levegős lesz.
A tojásfehérjét óvatosan forgasd a tésztába, hogy levegős maradjon.
55 perc elteltével ellenőrizd a sütemény sültségét egy nyárssal; minden sütőben kicsit másképp sül.
Variációk
Egyéb gyümölcsök: Gyümölcsös csavarért az őszibarackot sárgabarackkal, nektarinnal vagy eperrel helyettesítheted. Csokoládé: Csokoládé-őszibarackos süteményhez adj néhány evőkanál kakaóport a tésztához.
Fűszerek: Adj egy csipet fahéjat vagy vanília kivonatot az extra ízért.
Máz: Ünnepi befejezéshez készíts könnyű vaníliamázat vagy sárgabaracklekvárt.
Tippek
Használj egy jól kiolajozott sütőformát, hogy a sütemény ne ragadjon le, és hagyd teljesen kihűlni a süteményt, mielőtt kiveszed a formából. A pudingpor hozzáadása extra nedvessé és habossá teszi a süteményt, ezért szerves része ennek a receptnek. A még krémesebb süteményhez keverj egy kevés tejszínhabot a tésztába.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
