Krémmel puding helyett: Ha gazdagabb krémet szeretnél, cseréld le a pudingot házi készítésű krémre.
Vegyes gyümölcsökkel: Adj körtét vagy szilvát az almákhoz a még ízletesebb süteményért.
Teljes kiőrlésű tészta: Használj fele-fele arányban teljes kiőrlésű lisztet és fele-fele arányban fehér lisztet a rusztikusabb és táplálóbb változatért.
GYIK:
Használhatok más almákat is a felsoroltakon kívül?
Igen, de mindig olyan fajtákat válassz, amelyek jól bírják a sütést, például Fuji, Pink Lady vagy Granny Smith.
Hidegnek kell lennie a pudingnak, mielőtt a süteménybe öntöd?
Nem, a langyos is megfelelő. A lényeg, hogy ne legyen lobogóan forró, hogy elkerüld a tészta túlzott nedvesedését.
Elkészíthetem ezt előre?
Természetesen. Sőt, másnap még jobb, mert az ízek jobban összeérnek.
Hogyan tehetem ropogósabbá?
Sütés előtt kend meg az almákat egy kevés olvasztott vajjal, vagy szórj a tetejére egy marék mandulaforgácsot.
További információkért lásd a következő oldalt.
