A csirkemellet szűrt vízben, ízlés szerint fűszerezve főzzük meg (gőzölhetjük vagy főzhetjük).
A sárgarépát főzzük vagy félig főzzük, amíg jól megpuhul.
Egy aprítógépben vagy egy erős fritőzben keverjük össze a tépett csirkét, az apróra vágott sárgarépát, a tejszínt, a majonézt, a levegőt (ha használunk), és egy kevés füstölt vagy citromlevet.
Ügyeljünk arra, hogy sima, egyenletes krémet kapjunk.
Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Hidegen tálaljuk pirítóssal, kenyérrudakkal, pitával vagy kekszes salátával.
folytatás a következő oldalon
