👩🍳 Préparation
🔥 1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante si possible) et beurrez un moule rond d’environ 22 cm de diamètre.
🥄 2. Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Cela garantit un gâteau bien aéré.
🥛 3. Ajout des ingrédients liquides
Incorporez ensuite le lait, l’huile et l’extrait de vanille (ou le zeste de citron pour une version plus parfumée). Mélangez bien.
🍚 4. Intégration des ingrédients secs
Tamisez la farine et la levure, puis ajoutez-les progressivement à la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
🔥 5. Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
🍰 6. Dégustation
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace ou dégustez nature avec un café ou un thé.
⭐ Conseils et Variantes
- Version chocolatée : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré pour un gâteau au chocolat.
- Version fruitée : Incorporez des morceaux de pommes, de poires ou de zestes d’orange.
- Gâteau encore plus moelleux : Remplacez 4 cuillères de lait par un yaourt nature.
- Sans lactose : Utilisez du lait végétal (amande, soja, avoine).
🍴 Conclusion
Ce gâteau italien aux 12 cuillères est inratable et ultra rapide à préparer ! Sa texture moelleuse et son parfum subtil en font un dessert idéal pour toutes les occasions. À essayer sans attendre ! 😍
👉 Et vous, quelle version allez-vous tester ? Partagez vos idées en commentaire !
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